Grecia es un país mediterráneo, donde beber es un evento social. Las personas beben cantidades moderadas de vino, de cerveza y de bebidas espirituosas en un entorno social como una forma de fortalecer los lazos entre amigos y familiares, y para escapar de las preocupaciones principales de las rutinas diarias. Mientras que los griegos consumen cantidades increíbles de vino, la cerveza y el ouzo, las demostraciones públicas de embriaguez se producen en raras ocasiones, y si alguien llega a ser demasiado ebrio su compañía se espera para asegurarse de que no se conviertan en una molestia pública.
Hay muchos tipos de cerveza en Grecia, pero dominan dos colores: Rojo y Verde. La roja se refiere a la cerveza Amstel , y la verde se refiere a la cerveza Heineken. Si queremos probar cerveza griega, podemos pedir la omnipresente cerveza Mythos, o rara vez se encuentra la marca Alfa, pero la mayoría de cerveza se fabrica en Grecia. Otras marcas populares incluyen Kaiser y Budweiser.
Todos los restaurantes en Grecia ofrecen una gran variedad de vinos locales e importados. Muy a menudo los griegos piden un karaf, que es una jarra de vino de mesa local para compartir entre todos en la mesa.
Retsina es el vino más famoso de Grecia. Retsina es una marca de vino blanco con sabor a resina. Tradicionalmente los barriles donde se colocaba el vino se sellaban con resina que dio su olor y sabor particular. Hoy, el sabor es fabricado artificialmente.
El vino es muy barato en Grecia. Kava Kamba, Robola y Demesticha, son algunos de los vinos griegos más populares.
El ouzo, la otra bebida tradicional griega (además de retsina) es perfecta para acompañar marisco, y en compañía de buenos amigos. Es un licor muy fuerte con olor a menta. Es mejor un sorbo en un chupito diluido en agua. Es famoso por la gran resaca que produce el día después y se debe tomar con cierto cuidado. El ouzo «12» y «Metaxa» son las marcas más populares de ouzo en Grecia, aunque se pueden encontrar variedades locales de buena calidad en diferentes zonas rurales.
Si bien la producción de alcohol en destilerías caseras en Grecia está prohibido por la ley, casi donde quiera que vayas encontrarás alcohol casero, especialmente si vamos hacia las zonas montañosas y remotas del país como Epiro, Macedonia y Creta, donde puedes tomar «Raki» o «Tsipouro».
Algunas de las destilerías más populares en Grecia son:
Ouzo BARBAYANNI
Plomari, 81200, Lesbos, Islas del Mar Egeo, Grecia
Tel. +30 22520 32741 o +30 22520 33300, Fax: +30 22520 32231
Destilerías Mavrakis
Mavrakis Destilerías, 20 Vas.
Constantinou., 212 00, Argos, Grecia